Queso de leche cruda de vaca y corteza lavada. Un queso que te hará explotar el paladar a distintos niveles.
Sus sabores a flores silvestres y a frutas confitadas te trasladarán al lugar donde se elabora.
Elaborado por Pere Pujol, creador y maestro quesero de la Quesería Molí de Ger. La quesería cuenta con ganadería propia, utilizando la leche fresca recién ordeñada que transforman día a día.
El resultado son quesos exclusivamente de leche cruda, sin aditivos, sin conservantes, y con cortezas naturales.
FICHA TÉCNICA
Queso de leche cruda de vaca
Cuajo tradicional
Maduración de 2 meses
Formato de 2,5 Kg aprox
Quesería Molí de Ger
Ger, Girona
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