Un queso azul suave con alma sostenible.
El Persillé es una joya de la quesería Ferme de la Tremblaye, una granja situada en la región de Île de France. Este queso azul único, elaborado con leche pasteurizada de cabra, destaca por su corteza cubierta de ceniza vegetal, su textura flexible y su generoso veteado azul.
Con un tiempo de maduración es de 2 meses.
Ferme de la Tremblaye es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Desde 1967, produce quesos artesanos de forma autónoma, utilizando la leche entera de sus propios animales, sin desnatar ni estandarizar.
Descubra este queso único que combina tradición, sostenibilidad y un sabor inconfundible.
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