Sabor suave, fresco, al punto de sal y flexible. Queso elaborado con la leche pasteurizada de cabras malagueñas, de ganadería familiar.
Paco Romero y Silvia Peláez son los maestros queseros de la Quesería Quesos y Besos.
FICHA TÉCNICA
Queso de leche pasteurizada de cabra
Cuajo tradicional
Maduración 1 día
Formato de 330 G aprox
Quesería Quesos y Besos
Guarromán, Jaén
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