Descripción
Queso vestido para celebrar. Es una pasta cremosa con sabor a mantequilla.
Las hierbas y las flores ecológicas, crean un intenso aroma floral que también influye en el sabor del queso.
El queso tiene una textura densa, sensación en boca súper cremosa y notas herbales y florales.
No será difícil imaginar qué comían estas vacas justo antes de ser ordeñadas, porque las notas herbáceas y florales se notan en cada bocado.
La apariencia llamativa de Alp Blossom será una adición estelar a cualquier tabla de queso, un tema de conversación garantizado.
Si en todos los quesos es importante consumir a temperatura ambiente en este es imprescindible si quieres saborear toda su fragancia de matices. Su corteza es una delicia.
FICHA TÉCNICA
Queso de leche cruda de vaca
Cuajo tradicional
Maduración de 6 meses
Formato de 6 Kg aprox
Productor Sennerei Huban y Kaeskuche
Quesero Thomas Schwarz
Vorarlberg, Austria
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