La burrata es un cremosísimo saco de mozzarella cerrado en la parte superior con el nudo característico de la quesería Zucca. Está relleno de nata fresca y tiras de mozzarella.
Es un adictivo queso fresco elaborado con leche de vaca. Su sabor único y su textura se obtienen a través de un proceso de elaboración artesanal con ingredientes de primera calidad, leche cruda de vaca y nata fresca.
Destaca por su cremosidad y su sabor suave con toques dulces y lácticos. Es ideal para preparar entrantes, fríos o templados. También es una opción excelente como postre.
FICHA TÉCNICA
Queso de leche cruda de vaca
Cuajo tradicional
Formato de 150 G aprox
Quesería Zucca
Portillo, Valladolid
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