Scamorza Ahumada

7,45

Es el rebelde de la Quesería Zucca. Una explosión de sabores: ahumado, guindilla, aceitunas, tomate seco, para los que aman viajar a Italia a través del paladar. Queso tierno elaborado con leche de vaca (pardo suiza). Su sabor único y su textura se obtienen a través de un proceso de elaboración totalmente artesanal con ingredientes de primera calidad. Es un queso extremadamente fundente, ideal para comer templado en tostadas o para cocinar.

Salvatore de Nápoles y Ana de Valladolid son los responsables de la Quesería Zucca.
Zucca es la quesería italiana situada en Castilla.

FICHA TÉCNICA

Queso de leche cruda de vaca, ahumado
Cuajo tradicional
Maduración 6 días
Formato de 250 G
Quesería Zucca
Portillo, Valladolid

6 disponibles

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